Gewürz

Wie vom Metzger nebenan!

Unser BBQ Allrounder

mit leicht scharfer Note,

passt zu fast jedem Fleisch.

Inspiriert vom Metzger haben 

wir selbst die Ärmel 

hochgekrempelt,

dreimal in die Hände gespuckt

und getüftelt, Pimp doch mal

Deinn Sonntagsbraten-Soße.

Finger ablecken hinterher ist

absolut erlaubt!

Chimichurri ist eine traditionelle

Kräutersauce aus Argentinien.

Unser Würzmischung kannst Du

für alles Fleisch brauchen.
Als Marinade mit Olivenöl und

Limettensaft vermischen dann

ein paar Stunden ziehen lassen.
Gewürz aus Argentinien für den

Grillprofi.

Lammfleisch ist mild im

Geschmack und zart in der

Fleischstruktur. Noch besser

wird es nur mit dem passenden

Gewürz. Lammfleisch gehört

mit seinem feinen Aroma in der

ganzen Schweiz auf jede gut

sortierte Grillplatte - vor allem

als Kotelett.

An unserem mit dem

Restaurant Chez Heini in

Zermatt und dem genialen

Dan Daniell entwickelten

Gewürz kommt kein echter

Gourmet vorbei.

Da kräht jeder Hahn danach!

Der Geflügel-Alleskönner hilft

dir in jeder Lage und verleiht

deinem Gericht den perfekten

Pfiff.

Die Mischung macht Lust auf

saftig knusprige Chicken Wings

oder gebratenes Pouletbrustfilet

und sorgt für einen pikanten

Geschmack.

Es ist leicht Zitrusfruchtig. Du

wirst diesen wunderbaren

Geschmack nicht mehr missen

wollen, sobald du ihn an

knusprigen Hähnchen von der

Grillplatte gekostet hast!

Ja, es gibt noch eine fünfte

Dimension beim Geschmack: 

umami!

Die Antwort lautet "Umami»!

Um an Fleisch, Fisch und

Gemüse nichts mehr zu

vermissen, braucht es unser

Umami

Für die Spargelsaison

unverzichtbareinfach in die

Sauce Béarnaise einrühren...

Orangenpfeffer schmeckt

vielschichtig:

Pfeffrig, süßlich, säuerlich-

fruchtig und ein wenig scharf.

Ideal für asiatische

Gerichte wie Suppen, Enten- und

Hühnerfleisch, Meeresfrüchte,

Fisch und Salate.

Weißer Pfeffer zeichnet sich durch

seine besondere aromatische Milde aus. 

Auch eignet sich weißer Pfeffer

hervorragend zum finalen

Abschmecken von Speisen vor dem

Servieren.

Unser schwarzer Pfeffer

passt auf alle leckeren

Gerichte, die etwas Schärfe

vertragen können!

Wenn es aber nicht

irgendein Pfeffer, sondern

ein ganz besonderer sein

soll, kommt nur der eine

in Frage

In diesem Bouquet harmonieren

unsere verschiedenen Sorten

Pfeffer (schwarz, weiss, und

rosa) perfekt zusammen.

Die Mischung rundet beim

Kochen mit einer wohltuenden

Schärfe die Gerichte ab zu

einem perfekten Gericht.

HANDSORTIERT