Pour tout les Gourmets et le connaisseur
Zermatt cccz
En tant que membre du cercle des chefs de cuisine de Zermatt, nous avons accès à une expertise unique au monde.
Le guide Gault-Millau qualifie Zermatt comme la région avec la plus grande concentration de restaurants gastronomiques en Europe.
Places
Les producteurs locaux et les petites entreprises occupent une place particulière chez nous. Nous entretenons et encourageons cette collaboration.
Notre sel provient des salines de Bex (VD). Les herbes, à l'exception de la lavande, proviennent de Suisse.
People
Nos clients sont principalement des établissements de restauration et des détaillants, et les désirs des clients finaux sont toujours au centre de nos préoccupations. Nous avons le privilège de collaborer avec divers chefs étoilés en Suisse.