Executive Chef Heinz Rufibach of the Grand Hotel
Zermatterhof uses the concept of "Alpine Gourmet" to showcase
Valais products in a new way.
Heinz Rufibach has been awarded 16 points by Gault Millau
two toques and one star from the Guide Michelin.
Michelin with one star.
seasoning mix Fondue & Raclette
Heinz Rufibach's recipe simply cannot be topped.
star chef from the home of raclette cheese knows what it takes for a perfect
pleasure.
Raclette without this seasoning mix is like Zermatt without the Matterhorn.
Cheese, raclette seasoning, potatoes, and a good drop of white wine = perfect.
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