Executive Chef Heinz Rufibach vom Grand Hotel
Zermatterhof setzt mit dem Konzept ""Alpine Gourmet""
Walliser Produkte neu in Scene.
Heinz Rufibach wurde von Gault Millau mit 16 Punkten
und zwei Hauben und vom Guide Michelin mit
einem Stern ausgezeichnet.
Fondue & Raclette Gewürz
Das Rezept von Heinz Rufibach ist schlichtweg nicht zu toppen, wer wenn nicht ein
Sternekoch aus der Heimat des Raclettekäses weis was es für einen vollendeten
Genuss braucht.
Raclette ohne diese Würzmischung ist wie Zermatt ohne Matterhorn.
Käse, Würzmischung Raclette, Kartoffeln, dazu noch einen guten Tropfen
Weisswein = perfekt.
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