èpices
Votre spécialiste des épices Pour les gourmets et les amateurs de bonne cuisine. Nos épices sont produites sans exhausteurs de goût ni agents de texture. Avec nos épices, cuisiner devient simplement un plaisir.
Viande/Volaille/Salade/Pommes Frites
La déclaration se trouve sous les épices respectives
CHF 35.00
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Pizza
Et avec notre mélange d’épices,
tu peux vraiment te lancer et
saupoudrer un peu de
Bella Italia partout, en toute
simplicité.
Utilise simplement la quantité
qui correspond à ton envie de
Méditerranée.
En touche finale, notre épice à
pizza fait aussi des merveilles:
ajoute-la tout simplement
aprèsla cuisson, sur le fromage
croustillant et doré.
De manière générale, tu peux
relever tout ce quetu veux
parfumer d’une note
méditerranéenne,
que ce soit des pâtes
ou une vinaigrette.
CHF 7.00
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- 0.02 kg
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Poisson
Aussi beau que soit le poisson
dans l’eau, il est encore plus
beau dans l’assiette.
Tu vas avoir une révélation :
tout ce qu’il te faut pour réussir
un bon poisson se trouve dans
notre mélange d’épices
Poisson.
Un goût garanti –
et des compliments en prime !
CHF 9.00
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- 0.05 kg
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Pommes Gratin
Avec ce mélange d’épices
unique, tu apportes variété
et saveur dans ta cuisine.
Il est parfait pour tous les
plats à base de pommes
de terre, comme le gratin,
les röstis ou les Gschwellti.
Procure-toi notre épice à frites
et donne à tes plats ce petit
quelque chose en plus !
CHF 8.00
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Pommes Frites
Surtout aux États-Unis, mais
aussi en Europe, on y a déjà
pris goût depuis longtemps.
Du sel relevé de paprika,
d’oignon, de curry, de sel fumé
et bien d’autres épices –
c’est ce qu’il y a de mieux
pour sublimer tes frites.
CHF 8.00
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poivre aux citron
Qu’est-ce qui a plus le goût de
l’été qu’un citron bien fruité ?
Lorsqu’il rencontre un poivre
raffiné et de grande qualité,
le résultat ne peut être que
génial. Peu importe comment
tu utilises ce mélange de
poivres –avec lui, tu tiens
l’été à saupoudrer
au creux de ta main !
CHF 9.00
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Raclette
Raclette sans l'un de nos
merveilleux mélanges d'épices
Le raclette est comme Zermatt
sans le Mont Cervin
Quand il s'agit de fromage
fondu, personne ne peut nous
égaler.
Donnez aussi à votre raclette
une portion supplémentaire de
saveur.
Un mélange d'épices délicate
parfumé qui convient égale
parfaitement à la fondue ou
à une tartine au fromage.
CHF 8.00
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Raclette en Moulin
Lors d'un raclette, l'élément
central est une épice qui
stimule tous les sens.
Notre moulin est servi dans
divers hôtels 5 étoiles,
notamment à
l'Hôtel Palace de Gstaad.
Une chaleur saine qui met
en valeurle goût de ce
merveilleux fromage.
CHF 14.00
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condiment viande
Notre as du BBQ
avec une touche légèrement
épicée, il accompagne presque
toutes les viandes.
Inspirés par le savoir-faire du
boucher, on a retroussé nos
manches, craché trois fois dans
nos mains, et on s’est mis à
l’ouvrage.
Et si tu pimpais ta sauce du rôti
du dimanche ?
Se lécher les doigts après,c’est
absolument permis !
CHF 8.00
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- 0.04 kg
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Chimichurri
Le chimichurri est une sauce
aux herbes traditionnelle d’Argentine.
Notre mélange d’épices
accompagne toutes les viandes.
Mélange-le avec de l’huile d’olive
et du jus de citron vert pour en faire une marinade,
laisse reposer quelques heures.
Une épice venue d’Argentine,
pour les pros du barbecue.
CHF 12.00
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Agneau
La viande d’agneau a une saveur
douce et une texture tendre.
Elle devient encore meilleure
avec l’assaisonnement idéal.
Avec son arôme délicat,
l’agneau a toute sa place sur
les meilleures grillades de
Suisse –surtout en côtelettes.
Aucun véritable gourmet ne peut
passer à côté de notre mélange
d’épices, développé en
collaboration avec le restaurant
Chez Heini à Zermatt
et le talentueux Dan Daniell.
CHF 8.00
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- 0.03 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
volaille
Ce mélange tout-en-un pour
volaille t’aide en toutes
circonstances et donne à tes
plats une touche parfaite.
Il donne envie de déguster
des wings bien juteuses et
croustillantes ou un filet de
poulet rôti, avec une note
relevée et savoureuse.
Légèrement fruité aux
agrumes, ce goût
exceptionnel va te séduire
–une fois goûté sur un
poulet grillé croustillant,
tu ne pourras plus t’en
passer !
CHF 9.00
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- 0.05 kg
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Umami
Oui, il existe une cinquième
dimension du goût :
l’umami !
La réponse, c’est : Umami !
Pour que rien ne manque à
ta viande, ton poisson ou
tes légumes, il te faut
notre mélange Umami.
CHF 8.00
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- 0.05 kg
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- 1 - 3 Tage Lieferzeit1
poivre à l'orange
Indispensable pendant la saison
des asperges :
il suffit de le mélanger à une sauce
béarnaise…Le poivre à l’orange
offre une palette de saveurs :
poivré, légèrement sucré,
acidulé-fruité et un peu piquant.
Idéal pour les plats asiatiques
comme les soupes, la viande de
canard ou de poulet, les fruits
de mer, le poisson et les salades.
CHF 8.00
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- 0.05 kg
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poivre blanc
Le poivre blanc se distingue par
sa douceur aromatique
particulière.
Il est également parfait pour
assaisonner les plats juste avant
de les servir.
CHF 13.00
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poivre noir
Notre poivre noir
s’accorde avec tous les plats
délicieux qui peuvent supporter
un peu de piquant !
Mais si ce n’est pas n’importe
quel poivre, mais un poivre
vraiment spécial, il n’y en a
qu’un qui puisse faire l’affaire.
CHF 13.00
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poivre bouquet
Dans ce bouquet, nos différentes
variétés de poivre (noir, blanc et
rose) s’harmonisent
parfaitement.
Ce mélange apporte une chaleur
agréable qui sublime les plats
pour en faire un mets parfait.
TRIÉ À LA MAIN
CHF 14.00
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