Steinpilze

Für wahre Feinschmecker gibt es kaum einen Duft, der die Vorfreude auf ein Essen so sehr steigert wie der von getrockneten Steinpilzen. Wenn frische Pilze außerhalb der Saison schwer zu finden sind, ist unsere schonend getrocknete Auswahl dein direkter Zugang zu maximalem Waldaroma – konzentriert, intensiv und unvergleichlich edel.

Getrocknete Steinpilze sind weit mehr als nur eine Beilage. Sie sind die Basis für Gerichte mit Tiefgang:

• Das perfekte Risotto: Ein Risotto ai Funghi Porcini steht und fällt mit der Qualität der Pilze. Unsere Scheiben geben dem Reis die perfekte Bindung und ein königliches Aroma.

• Edle Saucen: Verwandle einfache Rahmsaucen in kulinarische Meisterwerke zu Fleisch, Pasta oder Knödeln.

• Suppen-Geheimnis: Schon zwei, drei Scheiben in einer klaren Brühe oder einer Cremesuppe sorgen für eine dunkle, würzige Note.

• Pasta-Glück: In Kombination mit Sahne oder gutem Olivenöl ein Klassiker zu Tagliatelle.