Kräuter
Was duftet denn da so herrlich? Natürlich unsere Kräuter ohne Zusatz von Salz oder anderen Rieselhilfen. Kräuter bereichern unsere Küche auf wunderbare Weise. Sie bringen mit Ihrem Geschmack Frische und Würze an unsere Speisen.
Petersilie
Und hier noch ein Profi-Tipp:
Um genau dieses kostbare
Aroma nicht zu verlieren,
solltest du die Pflanze am
besten nicht zu stark erhitzen
und erst kurz vor dem
Servieren als krautiges Finish
ergänzen. Dazu ist Petersilie
noch einer der grössten
Vitamin C Lieferanten den
es gibt.
CHF 11.00
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Thymian
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Thymian harmoniert unserer Meinung nach
sehr gut mit Rotwein und Bier.
sehr gut zu Schmorgerichten. |
CHF 10.00
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Salat Mediterran
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Für den Mediterranen Touch benötigst Du nur diese Gewürzmischung. Schon wird aus Deinem Salat ein perfektes Gericht oder eine leckere Beilage. |
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Basilikum
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Der darf nicht fehlen: In erster Linie zu Tomaten- Mozzarella Salat oder auf Deine Pizza. Im aromatischen Pesto, zum Bruschetta oder Caprese. Der frische, leicht süße und ätherische Geschmack harmoniert vor allem zu Deinen Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch Mozzarella vom Grill lässt sich damit pimpen. |
CHF 11.00
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Lavendel
Intensiv würzig, warme,
elegante Holznote,
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blumig und gleichzeitig
leicht herb. und Entenleber. Super zu Gemüse v.a. Tomaten Auberginen, Zuccetti, oder auch Gemüsezwiebeln. |
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Schnittlauch
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Wer kennt den guten Schnittlauch
nicht? fast alle Speisen geeignet, auf Rührei oder Omlette, in Saucen oder als Beilage in
einer Suppe. ist das perfekte i-tüpfelchen für schöne Teller. |
CHF 11.00
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Herbes de Provence
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La Provence = Kultur, Natur, Amour Erlebe einen herrlichen Kurz- urlaub zwischen duftenden Lavendelfeldern in Südfrankreich. Hervorragend zu Kaninchen, oder auch Wild. |
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Rosmarin
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Unser Held in Tomaten- und Hackfleischgerichten: Rosmarin ist ein sehr aromatisches Kraut aus dem Süden, das sich wunderbar für die mediterrane Küche, aber auch für deftige mitteleuropäische Gerichte eignet. Besonders lecker schmeckt Rosmarin beispielsweise mit etwas Salz auf Kartoffeln aus dem Ofen. Und auch in Salaten, auf Steaks oder zum marinieren von mediterranen Fleischbraten passt Rosmarin einfach vorzüglich. |
CHF 11.00
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Salat Gartenkräuter
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Ein frischer, knackiger Salat ist eine herrliche Beilage. Wir geben Dir ein kleines Helferlein an die Hand, unser Salatgewürz mit Gartenkräutern. Für ein einfaches Dressing vermischst Du davon einfach ein bis zwei Teelöffel mit hellem oder dunklem Essig, dieselbe Menge Olivenöl. Experimentiere ruhig etwas rum, Dressings werden besonders lecker wenn Du sie mit Honig, Senf, frischen Kräutern, Balsamico oder auch ein wenig Zwiebeln verfeinerst. |
CHF 13.00
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Oregano
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Duftet wie eine Reise nach
Südfrankreich. entfalten sollte man
Oregano mitgaren. Tomatensuppe und auch auf Fisch. |
CHF 11.00
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Steinpilze
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Freust Du dich auch schon auf
herbstliche Pilzgerichte? es um Steinpilze. Das Zusammenspiel aus cremig angerührtem Reis,Käse und unseren Steinpilzen ist unschlagbar. Die Pilze kann man auch im Mörser zu Pulverzerkleinern, für das Pulver dann in Butter dünsten. |
CHF 15.00
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